ادویه اجدادی ادویه زیر خاکی

ادویه اجدادی ( ادویه زیرخاکی )

از ادویه غذا، بالاخص ادویه زیرخاکی چه قدر شناخت دارید؟
چه ضرورتی است که حکما و قدمای ما این همه تأکید بر ادویه غذا داشتند؟
آیا منظور از ادویه غذا فقط زردچوبه است؟

برای فهم سؤالات فوق به مطالب ذیل توجه کنید:
از ارکان یک غذای سالم و کامل و مفید برای بدن، داشتن مواد سالم بخصوص آب، روغن و نمک (مثلث الکیان) به همراه ادویه ای است که آن غذا را با توجه به مصالح بدن مصرف کند که بحق این #ادویه حکم مرکز ثقل مثلث الکیان را دارد.

حکمای والا مقام ما امثال ابن سینا، جرجانی، رازی و … در کتب خود از کلمه ای تحت عنوان “مُبَدرِق” به معنی بدرقه کننده یا حمال یاد کرده اند. این مبدرق وظیفه دارد که مثلاً غذای اصلی چشم را در آن خوراکی که ما می خوریم، برداشته و به چشم برساند.